9. Anti Kanker
Selain serangan jantung, kanker juga menjadi penyebab kematian terbanyak di dunia. Kandungan antioksidan dalam zaitun akan mengurangi radikal bebas yang sering kali menyebabkan kanker.
Percobaan secara langsung pada sel menunjukkan bahwa minyak zaitun dapat membunuh sel kanker.
10. Mengobati Rheumatoid Arthritis
Rheumatoid arthritis adalah penyakit autoimun yang memengaruhi sendi pada tangan maupun kaki. Meskipun penyebab pastinya belum diketahui secara pasti, kekebalan tubuh menyerang sel normal secara tidak sengaja.
Suplemen minyak zaitun memperbaiki penanda inflamasi dan mengurangi stres oksidatif pada individu dengan rheumatoid arthritis. Minyak zaitun akan sangat bermanfaat bila dikombinasikan dengan minyak ikan, sumber asam lemak omega-3 anti-inflamasi.
Dalam sebuah penelitian, minyak zaitun dan minyak ikan secara signifikan meningkatkan kekuatan genggaman, mengurangi nyeri sendi, dan kekakuan pagi hari pada orang dengan rheumatoid arthritis.
11. Mengandung Anti Bakteri
Extra virgin mengandung antibakteri yang dapat melawan Helicobacterpylori, bakteri penyebab maag dan kanker lambung.
Sebuah penelitian pada manusia menunjukkan bahwa 30 gram minyak zaitun extra virgin, diminum setiap hari, dapat menghilangkan infeksi Helicobacter pylori pada 10-40 persen orang hanya dalam waktu dua minggu.
Perlu diingat, minyak zaitun yang digunakan harus extra virgin. Pemilihan minyak zaitun harus dengan hati hati, meskipun banyak merek dengan label “extra virgin”, ada yang telah diencerkan dengan minyak olahan lainnya.
