Kalsium piruvat adalah zat yang terjadi secara alami dan dibuat dalam tubuh Anda terus-menerus saat pencernaan dan metabolisme.
Peran utama zat gizi ini adalah untuk membuat energi dan bahan bakar sel tubuh. Sebuah studi yang dilakukan oleh University of Pittsburgh menemuka, perempuan obesitas kehilangan 48 persen lemak ketika diet kalori terbatas dengan kalsium piruvat.
Kalsium piruvat dapat masuk ke dalam sel-sel lemak dan membantu membakar energi lebih efektif. Kalsium piruvat secara alami terdapat pada apel merah, anggur merah, dan keju. Selain dari buah, kalsium piruvat juga tersedia dalam bentuk suplemen.
Jika suplemen, sebaiknya mengonsumi 1.000 miligram pada waktu perut kosong, sebelum makan. Bisa diminum tiga kali sehari. Terlalu banyak suplemen ini menyebabkan mual.
