Bisnis.com, JAKARTA — Bagi penderita diabetes, memilah jenis buah untuk dikonsumsi bukan sekadar pilihan rasa, tetapi juga untuk membantu menjaga kestabilan kadar gula darah.
Mengonsumsi buah yang manis tidak berdampak langsung pada tubuh seperti makanan olahan tinggi gula seperti kue, roti putih, atau permen. Gula dalam buah terlindungi oleh serat dan air, serta disertai komponen tumbuhan bermanfaat seperti polifenol antioksidan, vitamin, dan mineral.
Serat memperlambat aliran gula ke dalam aliran darah, sehingga menyebabkan kenaikan dan penurunan kadar gula darah yang lebih bertahap.
Dilansir dari Health Harvard, Selasa (15/07/2025), buah-buahan bisa menjadi bagian dari pola makan seimbang bagi penderita diabetes. Sebuah tinjauan sistematis dan meta-analisis dari studi observasional yang dipublikasikan di Nutrition Reviews menemukan bahwa penderita diabetes yang mengonsumsi lebih banyak buah memiliki risiko kematian lebih rendah akibat penyakit kardiovaskular maupun penyebab lainnya.
Buah sehat untuk penderita diabetes:
1. Alpukat
Alpukat kaya akan lemak sehat yang baik untuk kesehatan jantung. Buah ini juga mengandung serat tinggi dan cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes karena seratnya efektif membantu mengontrol kadar gula darah, kolesterol, dan berat badan.
2. Buah Beri
Buah beri mengandung kadar gula yang lebih rendah dengan kalori yang cukup tinggi sehingga cocok untuk penderita diabetes.
3. Apel
Sebuah studi menyatakan bahwa mengonsumsi apel sebelum makan nasi atau makanan tinggi karbohidrat lainnya dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita prediabetes dan diabetes.
4. Buah Citrus
Contoh buah sitrus meliputi jeruk, grapefruit, tangerine, nanas, dan jenis buah lain yang umumnya memiliki rasa asam. Buah-buah ini memiliki indeks glikemik rendah dan dikenal mampu membantu menurunkan kadar gula darah.
5. Pir
Pir merupakan sumber serat yang sangat baik, satu buah pir ukuran sedang mengandung hampir 5,5 gram serat, menjadikan buah ini menjadi pilihan cerdas untuk dimasukkan dalam rencana makan penderita diabetes.
6. Persik
Meski cukup sukar ditemukan di Indonesia buah persik bisa menjadi pilihan bagi penderita diabetes. Satu buah persik ukuran sedang mengandung sekitar 59 kalori dan 14 gram karbohidrat, menurut USDA. Buah ini juga mengandung 10 miligram vitamin C, sehingga menjadi sumber nutrisi yang baik, serta 285 mg kalium.
7. Pisang
Penderita diabetes boleh mengonsumsi pisang, tetapi perlu memperhatikan takarannya. Karbohidrat dalam pisang akan diubah menjadi glukosa di dalam sistem pencernaan. Dengan bantuan insulin, glukosa tersebut kemudian digunakan sebagai sumber energi untuk beraktivitas.
8. Kiwi
Kandungan antioksidan dalam buah kiwi baik untuk penderita diabetes. Mengonsumsi dua buah kiwi saat sarapan dikatakan dapat membantu meningkatkan fungsi hormon insulin dalam mengontrol kadar gula darah.
9. Aprikot
Aprikot termasuk salah satu buah yang cocok dimakan penderita diabetes. Kandungan seratnya yang tinggi dan vitamin yang melimpah membuat aprikot baik untuk kesehatan tubuh.
10. Delima
Konsumsi delima dapat membantu menurunkan tekanan darah, kadar gula darah, serta kolesterol, sekaligus meningkatkan sensitivitas insulin.
Biji delima dan jus delima mengandung senyawa seperti ellagitannin, antosianin, dan asam organik yang berpotensi menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik pada penderita diabetes tipe 2. Selain itu, biji delima juga kaya serat, yang dapat membantu mencegah lonjakan gula darah secara tiba-tiba.
Konsumsi buah dalam jumlah wajar penting bagi penderita diabetes. Selain memantau gula, mereka juga harus mengatur asupan kalori. Menurunkan berat badan efektif untuk mencegah diabetes, jadi jika menambah buah, kurangi kalori dari makanan lain. (Muhamad Ichsan Febrian)
