Bisnis.com, JAKARTA - Penyakit jantung merupakan salah satu penyakit yang paling banyak diderita dan menjadi penyebab kematian. Padahal, penyakit ini bisa dicegah, sesederhana memilih makanan yang sehat dan mendukung kesehatan jantung.
Beberapa makanan super berwarna merah, yang mengandung banyak air, tidak hanya cantik dan nikmat di atas piring, tapi makanan ini bisa mengandung banyak antioksidan, nutrisi, dan antiperadangan yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung secara signifikan.
Jika Anda pernah mendengar untuk makan makanan penuh warna, bagian berwarna merah ini bisa berfungsi untuk mendukung kesehatan jantung, lho.
| Baca Juga Mengenal Kardiomiopati, Penyakit Jantung Penyebab Meninggal Mendadak yang Jarang Diketahui |
|---|
Berikut ini lima makanan super berwarna merah yang diam-diam diinginkan jantung Anda untuk lebih sering dimakan:
1. Tomat
Tomat adalah pahlawan sejati dalam hal makanan yang baik untuk jantung. Tomat kaya akan likopen, antioksidan kuat yang memberi tomat warna merah khasnya dan membantu mengurangi kolesterol LDL (jenis yang buruk), mencegah penumpukan plak, dan menurunkan tekanan darah.
Baik Anda suka memakannya mentah-mentah dalam salad, dipanggang, atau diblender menjadi saus pasta, tomat akan tetap memberikan manfaat.
Tomat juga aman dimasak karena justru dapat meningkatkan penyerapan likopen, jadi jangan ragu untuk mengonsumsi sup tomat buatan sendiri atau sebagai saus pasta.
2. Bit
Buah bit sedang jadi tren dalam smoothie, meskipun punya rasa yang kuat dan earthy seperti tanah, tapi bit tetap bisa dinikmati bersama makanan lain, seperti dicampurkan ke dalam salad.
Namun, di balik rasa manis dan earthy, terdapat keajaiban yang sangat menyehatkan jantung.
Bit mengandung banyak nitrat, yang akan diubah tubuh menjadi oksida nitrat, senyawa alami yang membantu merelaksasi pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah. Artinya, makanan ini bisa menjaga berarti tekanan darah lebih rendah, sirkulasi lebih baik, dan jantung tidak bekerja terlalu keras.
Ditambah lagi, bit kaya akan folat, serat, dan kalium, semua nutrisi yang mendukung kesehatan kardiovaskular.
3. Apel merah
Makan satu apel setiap hari menjauhkan Anda dari dokter, termasuk dokter jantung, terutama jika apel tersebut berwarna merah.
Apel merah kaya akan flavonoid, terutama quercetin, yang dapat membantu mengurangi peradangan dan mencegah pembekuan darah.
Apel juga mengandung serat larut pektin, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mengikat kolesterol dalam usus dan membuangnya.
Jika Anda sering memakan apel yang dikupas, kini saatnya berhenti dan cukup memotong saja. Karena kulitnya adalah tempat sebagian besar keajaiban itu berada, jadi jangan dikupas!
Mengonsumsi apel secara teratur juga dikaitkan dengan risiko stroke yang lebih rendah dan tekanan darah yang lebih rendah. Jadikan apel sebagai camilan untuk menjaga jantung Anda tetap sehat.
4. Anggur merah
Anggur merah, terutama yang berbiji, kaya akan resveratrol, senyawa yang dikaitkan dengan peningkatan fungsi jantung, pengurangan peradangan, dan fleksibilitas pembuluh darah yang lebih baik.
Resveratrol adalah antioksidan yang sama yang membuat anggur merah terkenal sebagai penolong untuk jantung, dalam porsi normal.
Namun, ini tidak berlaku untuk anggur merah dalam bentuk minuman, ya. Konsumsilah anggur merah utuh, yang akan memberi Anda serat dan keseimbangan gula alami.
Resveratrol akan membantu melindungi lapisan dalam arteri dan mengurangi stres oksidatif, yang merupakan salah satu penyebab penyakit jantung. Segenggam anggur beberapa kali seminggu dapat menjadi senjata rahasia kecil yang manis bagi jantung Anda.
5. Stroberi
Stroberi lebih dari sekadar buah favorit di musim panas. Stroberi adalah makanan super yang menyehatkan jantung.
Kaya akan vitamin C, polifenol, dan antosianin, pigmen yang membuatnya berwarna merah, stroberi dapat membantu mengurangi peradangan, meningkatkan kolesterol baik (HDL), dan menurunkan tekanan darah.
Sebuah penelitian dari Harvard bahkan menemukan bahwa orang yang mengonsumsi lebih dari tiga porsi stroberi atau blueberry seminggu memiliki risiko serangan jantung 32% lebih rendah. Jumlah itu cukup banyak untuk ukuran buah yang kecil.
Campurkan stroberi ke dalam smoothie, taburkan di atas oatmeal setiap sarapan, atau makan langsung, bisa menjadicara yang manis untuk mendukung kesehatan jantung yang kuat tanpa merasa seperti sedang makan "makanan sehat."
