Pisang mengandung serat yang bisa mengurangi lonjakan gula darah dan juga meningkatkan kadar gula darah secara keseluruhan di dalam tubuh.
Diet berdasarkan makanan dengan indeks glikemik (GI) rendah baik untuk penderita diabetes. Ini karena makanan GI rendah diserap lebih lambat dan menyebabkan kenaikan kadar gula darah secara bertahap
