Bisnis.com, JAKARTA - Selain rasanya yang menyegarkan, kolang-kaling juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan, khususnya bagi tulang.
Kolang-kaling, buah bertekstur kenyal yang sering dijadikan campuran minuman dan makanan khas Indonesia, ternyata memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tulang. Kaya akan kalsium, fosfor, dan serat, kolang-kaling menjadi pilihan yang tepat untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah berbagai masalah tulang seperti osteoporosis.
Kandungan Nutrisi dalam Kolang-Kaling
Dilansir dari healthline.com pada Rabu (12/3/2025), kolang-kaling mengandung berbagai nutrisi penting yang berperan dalam menjaga kesehatan tulang. Berikut adalah beberapa kandungan utamanya.
1. Kalsium, mineral ini berperan dalam pembentukan dan pemeliharaan kepadatan tulang serta mencegah kerapuhan.
2. Fosfor, bekerja bersama kalsium untuk memperkuat struktur tulang dan gigi.
3. Zat besi, berperan dalam pembentukan sel darah merah, yang juga berkontribusi pada kesehatan tulang secara keseluruhan.
4. Serat, membantu pencernaan dan penyerapan nutrisi secara optimal, termasuk mineral yang dibutuhkan tulang.
5. Kolagen nabati, berkontribusi terhadap elastisitas dan kekuatan sendi serta tulang rawan.
Manfaat Kolang-Kaling bagi Kesehatan Tulang
1. Mencegah Osteoporosis
Dilansir dari medicaldaily.com, kandungan kalsium dan fosfor dalam kolang-kaling dapat membantu mencegah osteoporosis atau pengeroposan tulang, terutama pada lansia. Konsumsi rutin kolang-kaling dapat menjaga kepadatan tulang dan mengurangi risiko patah tulang.
2. Menguatkan Tulang dan Gigi
Fosfor dalam kolang-kaling bekerja bersama kalsium untuk membentuk struktur tulang yang kuat. Ini sangat penting bagi anak-anak dalam masa pertumbuhan serta orang dewasa yang ingin menjaga kesehatan tulangnya.
3. Memelihara Kesehatan Sendi
Kolang-kaling mengandung kolagen nabati yang membantu menjaga elastisitas sendi dan tulang rawan. Ini bermanfaat bagi mereka yang mengalami nyeri sendi atau penyakit seperti osteoarthritis.
4. Meningkatkan Penyerapan Kalsium
Serat dalam kolang-kaling membantu sistem pencernaan bekerja lebih optimal, sehingga tubuh lebih efektif dalam menyerap kalsium dan mineral lain yang dibutuhkan untuk kesehatan tulang.
5. Sumber Energi Alami
Selain baik untuk tulang, kolang-kaling juga mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi secara bertahap. Ini sangat cocok bagi mereka yang aktif berolahraga untuk menjaga kekuatan tulang dan otot.
Cara Konsumsi Kolang-Kaling untuk Kesehatan Tulang
Agar mendapatkan manfaat maksimal, kolang-kaling sebaiknya dikonsumsi dengan cara yang sehat, seperti:
* Direbus tanpa gula tambahan untuk menghindari kalori berlebih.
* Dicampur dengan santan rendah lemak atau susu untuk meningkatkan asupan kalsium.
* Dijadikan camilan sehat dengan madu atau kayu manis untuk menambah rasa tanpa bahan tambahan berbahaya.
Kolang-kaling bukan hanya sekadar pelengkap minuman atau makanan penutup, tetapi juga memiliki manfaat besar bagi kesehatan tulang. Dengan kandungan kalsium, fosfor, dan kolagen nabati, kolang-kaling bisa menjadi alternatif alami untuk menjaga kepadatan tulang serta mencegah berbagai penyakit tulang.
Oleh karena itu, tidak ada salahnya memasukkan kolang-kaling ke dalam menu harian Anda untuk mendukung kesehatan tulang yang optimal. (Mianda Florentina)
