Bisnis.com, JAKARTA - Seekor ikan tuna sebesar motor terjual hingga Us$1,3 juta atau
Penawar tertinggi di pasar ikan Tokyo telah membayar $1,3 juta atau Rp210 miliar dalam lelang.
Tuna termahal itu terjual pada pengusaha restoran sushi berbintang Michelin, Onodera Group, yang mengatakan mereka telah membayar 207 juta yen pada hari Minggu untuk tuna sirip biru seberat 276 kg (608 pon), kira-kira seukuran dan seberat sepeda motor.
Itu adalah harga tertinggi kedua yang dibayarkan pada lelang pembukaan tahun ini di pasar ikan utama Tokyo sejak data pembanding mulai dikumpulkan pada tahun 1999.
Lelang ikan tuna di Tokyo's Toyosu market merupakan tradisi yang dilakukan setiap tahunnya.
Tuna pertama terjual itu adalah sesuatu yang dimaksudkan untuk mendatangkan keberuntungan.
Pejabat Onodera, Shinji Nagao, mengatakan harapannya adalah orang-orang akan memakan ini dan menikmati tahun yang luar biasa.
Onodera Group membayar 114 juta yen untuk tuna teratas tahun lalu. Namun, harga lelang tertinggi yang pernah ada adalah 333,6 juta yen untuk tuna sirip biru seberat 278 kg pada tahun 2019, karena pasar ikan tersebut dipindahkan dari area tradisional Tsukiji ke fasilitas modern di dekat Toyosu.
Penawaran rekor dilakukan oleh Kiyoshi Kimura, yang menyatakan diri sebagai "Raja Tuna", yang mengoperasikan jaringan restoran nasional Sushi Zanmai.
Selama pandemi Covid-19, tuna pada tahun baru hanya dihargai sebagian kecil dari harga tertinggi biasanya, karena masyarakat tidak dianjurkan makan di luar dan restoran memiliki operasi terbatas.
