teknologijos.it
Bisnis.com, JAKARTA - Perkembangan jenis makanan ini di Tanah Air sangat bergantung pada pertumbuhan jumlah kelas menengah. Kalangan kelas menengah ini biasanya tidak melihat froyo sekadar sebuah produk makanan tetapi lebih kepada gaya hidup.
Itulah yang dikatakan Adhi Sisjadja Lukman, Ketua Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman (Gappmi).
Sebagian masyarakat terutama dari kalangan kelas menengah sudah semakin concern bahwa froyo lebih sehat di ban dingkan dengan es krim, dan ini telah menjadi tren gaya hidup.
Oleh karena arah penjual annya lebih mengarah kepada lifestyle, ada beberapa hal pen ting yang harus dilakukan pelaku usaha yang ingin mencicipi segarnya bisnis tersebut.
Pertama, harus dapat memanjakan konsumen dengan menyajikannya melalui packaging yang ditam pil kan secara eye catching.
Kedua, terus melakukan kreasi dan inovasi atas produk tersebut agar dapat menghasilkan pro duk yang tidak membosankan bagi konsumen.
Ketiga, memberikan berbagai tam bahan aneka topping yang membuat produk tersebut menjadi lebih menarik. Dan yang paling penting ialah penentuan lokasi penjualan. Selain stra tegis, pelaku usaha juga harus memahami segmen pasar yang dibidik.”
