Makanan berupa daging sapi rebus dengan potongan tomat, sayuran, paprika, dan bawang bombay ini sebenarnya berasal dari Hongaria. Namun, Hongaria pernah menjadi bagian dari kekaisaran Austro-Hongaria yang meliputi Austria, Hongaria, dan beberapa negara lainnya, sehingga tak heran jika menu Goulash juga menjadi menu favorit di Austria.
Goulash di Austria biasanya disajikan bersama dengan Semmelknödel, yaitu bola-bola pangsit yang biasanya terbuat dari roti atau kentang.
