Austria juga terkenal memiliki aneka pastry yang menggoda, salah satunya adalah Apfelstrudel atau Strudel Apel.
Apfelstrudel merupakan kue pastry yang di dalamnya berisi potongan apel yang dimasak bersama gula, kayu manis, kismis, dan remah roti.
Di berbagai kafe di Austria, kue ini biasanya disajikan bersama saus vanila atau bisa juga bersama es krim dan whipped cream. Rasanya tidak lengkap jika ke Austria tanpa mencicipi Apfelstrudel.
